बारिश के मौसम में पिहरी सब्जी की मांग बढ़ी, होगा इम्युनिटी सिस्टम मजबूत
सिवनी
जिले मे बरसाती सीजन में बढ़ी जंगली सब्जी पिहरी, की मांग, बाजार में सजने लगी दुकानें, अच्छी कीमत मिलने से ग्रामीणों के अस्थाई रोजगार का जरिया बना जंगली सब्जी, लजीज जायके के साथ शरीर में पोषक तत्वों की कमी पूरी करती है यह जंगली सब्जी ।
जिले में बरसात का मौसम अपने पूरे शबाब पर है जहाँ लगातार आसमान से मूसलाधार बारिश होने के कारण लोगो को मजदूरी की दिक्कत हो रही है, तो वही दूसरी तरफ यह मौसम जंगली क्षेत्र में रहने वाले लोगों के लिए वरदान साबित हो रहा है और ग्रामीणो के लिए अस्थाई रोजगार का माध्यम भी बन गया है जंगली सब्जी कहे जाने वाले पिहरी की आवक इन दिनों बाजार मे होने लगी है।
पिहरी बेचने वाले दुकानदार बताते हैं इन दिनों जंगली पिहरी की कीमत 700 रुपए से लेकर 800 रुपए प्रति किलोग्राम तक बिक रही है और इसकी ज्यादा डिमांड होने के कारण हमें इसे बेचने मे ज्यादा समय नहीं लगता है जानकारों की माने तो जंगली सब्जी पिहरी में कार्बोहाइड्रेड से लेकर पोटैशियम व मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाएं जाते हैं, जो न सिर्फ मानव शरीर को ऊर्जा देते हैं बल्कि मौसमी बीमारियों से लड़ने इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करते हैं।।